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夏天里的五道轻松益气小菜_生活实用_好经济学网

文章作者:关于健康 上传时间:2019-12-14

你知道吗?它并非是原产于我国的蔬菜,而是来自波斯。而且,在刚进入我国时是作为一种药材,而不是蔬菜。

《生活宝典shenghuobaodian.com》讯 食物无好坏之分。食物都是好的。但是做法不同、吃法不同的情况下,就分出高低了。这里介绍一些平常的蔬菜,做法一变,却都成了炎夏里开胃好吃的美食。这些小菜不仅美味可口,而且还能防暑防病。

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原料:鲜藕500克,香油、辣椒油、花椒粉、醋、酱油、香菜、蒜头、生姜、味精和盐各适量。

来自异域的药材,如何变成了蔬菜?

做法:1、将莲藕去皮洗净后切成片,香菜与生病发洗净切细,蒜头去皮后洗净剁成蒜蓉。

菠菜是二千多年前波斯人栽培的菜蔬,也叫做“波斯草”,后在唐朝时由尼泊尔人带入中国。

2、炒锅置火上,放入清水烧到将开时,投入切好的藕片焯熟,捞出用凉开水放凉,加入香油、辣椒油、花椒油、醋、酱油、香菜末、蒜蓉、生姜末、味精和盐,拌匀装盘即成。

唐代贞观二十一年,尼泊尔国王那拉提波把菠菜从波斯拿来,作为一件礼物,派使臣送到长安,献给唐皇,从此菠菜在中国落户了。当时 中国称菠菜产地为西域菠薐国,这就是菠菜被叫做“菠薐菜”的原因,后简化为“菠菜”;潮汕等地念做“bo ling",翻译为飞龙,所以又叫飞龙菜。

特点:清脆爽口,生津解渴。

后被中国医家收录进医术,中国医术对其记载有。《本草求真》:菠蔆,何书皆言能利肠胃。盖因滑则通窍,菠蔆质滑而利,凡人久病大便不通,及痔漏关塞之人,咸宜用之。又言能解热毒,酒毒,盖因寒则疗热,菠蔆气味既冷,凡因痈肿毒发,并因酒湿成毒者,须宜用此以服。且毒与热,未有不先由胃而始及肠,故药多从甘入,菠蔆既滑且冷,而味又甘,故能入胃清解,而使其热与毒尽从肠胃而出矣。

材料:嫩黄瓜350克,麻酱30克,番茄100克,盐、大蒜、白糖、味精各适量。

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做法:1、将黄瓜洗净后用刀面拍碎放入盘中,番茄洗净放入热水中烫一下去皮,捞出放凉后,切成小块,放入黄瓜盘内,撒入盐、白糖和味精拌匀,大蒜去皮拍碎后剁成泥,撒在黄瓜和番茄上面。

传统思维菠菜食疗能养肝,那么它是否是最好的选择?

2、麻酱放在宛内,加少许凉开水调稀,浇在黄瓜和番茄上面,食用时拌匀即成。

1、菠菜拌莲藕

特点:脆嫩麻香,味美爽口。

功效:

材料:西瓜皮500克,辣椒、姜丝和白糖各适量,盐和醋各少许,味精、香油各适量。

可清肝明目,适合有便秘、视物不清等症状及高血压病所引起的头痛目眩者。

做法:将西瓜皮的硬皮去掉,切成条并用盐腌一下,挤去水分,放入碗内,加适量白糖拌匀后,放置于冰箱中冷冻片刻,食用时取出辣椒丝、姜丝、醋、盐和味精,淋入香油拌匀装盘即可。

食材:

特点:清凉可口,防暑解渴。

带根菠菜150g,莲藕100g,盐、味精、香油各适量

原料:莴笋叶200克,熟白芝麻和白糖各适量,芥末粉少许,醋、盐和味精各适量。

做法:

做法:1、将莴笋叶洗净后切成段,放入沸水锅内稍微焯一下,捞出放凉,芥末粉放在碗内,用沸水浸泡,然后放入醋、白糖、盐和味精兑成味汁。

①将菠菜连根洗净,放入沸水中焯烫后捞出切段。

2、将莴笋叶放在菜盘内,浇入调味汁,撒入炒熟的芝麻即成。

②莲藕去皮切片,放入沸水中焯烫后捞出。

特点:色泽鲜绿,香辣爽口。

③将莲藕与菠菜放入容器,加入食盐、味精、香油后拌匀即可食用。

材料:菜花500克,香菇适量,花生油、香油、盐、味精、料酒、葱和姜各适量。

值得注意的是:菠菜的功效确实可以养肝明目,也是食疗的一种选择。但是食疗一般周期都比较长,且效果不明显。大多数情况下,都是自我心里的作用,感觉自己吃下去就立刻有所改变。

做法:1、将菜花洗净后掰成小朵,放入烧开的沸水内焯透,捞出放凉,香菇用沸水泡发去蒂洗净后切成片。

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2、炒锅置火上,放入花生油烧热,将葱和姜煸香,加入香菇、料酒和盐煸炒几下,倒入盘内放凉,将菜花装盘,加入香菇、盐、味精和香油拌匀即成。

2、中医膏方安全有效

特点:色泽美观,清淡防暑。

内调——柒皇草护苷

原料:佛手、鱼腥草、决明子、枳椇子、葛根、大枣、枸杞子、栀子、野菊花、玉米须等十几味药材。

做法:经浸泡、煎煮、沉淀、浓缩、化膏、过滤、最后加以蜂蜜收膏而成。

功效该方药性温和,无刺激,无副作用,且效果精准直达。从根本上增强身体排毒的能力,调理肝脏,清理毒素。在肝脏亏损、肝火旺、气血不足、肝功能下降,以及由此引起的脂肪肝酒精肝等方面有显著的疗效。

统计数据显示,使用20天左右便有明显效果,一般使用1-2个月。因效果及口碑良好,又在“食药监局”已经备案,网络平台即可找到,很多中医院也在推荐使用。

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3、踮脚尖

①原地踮脚法:双足并拢着地,用力踮起脚跟,保持2~3秒,可重复多次。

功效:踮脚尖是有氧运动,不仅能促使血液供给心肌足够的氧气,还有保护心血管健康养护肝脏,锻炼小腿肌肉,增强踝关节稳定性等作用。

②踮脚尖走路法:踮起脚尖,每次走30~100步,稍稍休息一下,然后根据自己的身体状况再重复几组。

注意:速度可自我调节,以感觉舒适轻松为宜。初始练习者可扶墙,熟练后就不用借助外物了。

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